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上个月去一个老小区量房,业主家的油烟机还是十几年前的中式浅吸,开起来声音跟拖拉机似的,油垢糊了厚厚一层。她问我:翻新厨房,油烟机到底选哪种?顶吸、侧吸还是集成灶?这是旧房翻新里被问得最多的问题之一,今天一次说清楚。

先看厨房格局,再定机型

老房厨房普遍不大,很多还是封闭式的,这决定了集成灶不一定合适。选之前先量三个数:厨房面积、灶台到吊顶的高度、还有烟道位置。烟道离灶台远的话,对风压的要求就高。

三种机型对比:顶吸、侧吸、集成灶

机型 优点 缺点 适合谁
顶吸式 便宜、吸力大、噪音小 容易碰头、占吊柜空间 层高高、预算有限的
侧吸式 离锅近吸得快、不碰头 噪音稍大、外观见仁见智 爆炒多、厨房不大的
集成灶 吸力最强、省一截吊柜 贵、改烟道麻烦、维修成本高 开放式厨房、新房装修

顶吸式:性价比之王

顶吸是老牌选手,技术成熟,同价位里吸力和噪音表现通常最好。但要注意两点:一是安装高度,离灶台65到75厘米最合适,装高了吸力打折;二是老房层高普遍只有2.6米左右,顶吸会占用吊柜位置,收纳空间就少了。

侧吸式:爆炒家庭首选

侧吸离锅近,油烟还没扩散就被吸走了,这对天天爆炒的中国家庭特别友好。缺点就是噪音普遍比顶吸大,选购时看噪音参数,低于60分贝的优先。侧吸对老房小厨房很友好,不碰头,也不占吊柜。

集成灶:别只看广告

集成灶吸力确实强,但旧房装它有几个坑:第一,要改烟道,很多老小区的公共烟道开口位置是固定的,改起来麻烦还可能被物业拦;第二,价格高,一线品牌动辄上万;第三,集成灶是整体结构,坏一个模块维修费不低。除非你家要做开放式厨房,不然老房翻新我不太推荐。

三个参数看明白,不会被忽悠

参数 怎么选 说明
风量 19-22立方米每分钟 越大吸得越快,但噪音也大
风压 350Pa以上,高层选450Pa以上 风压不够,高峰期油烟倒灌
噪音 65分贝以下 别只看最大风量时的参数

这里单独说下风压:老小区如果是高层,住在中低层的住户,公共烟道压力大,风压低于400Pa的话,晚饭高峰你家可能闻到楼上的饭菜味。这个参数比风量更重要,别被导购用大吸力忽悠了。

老厨房的特别提醒

第一,止逆阀必须换新的。老房子原来的止逆阀基本都失效了,不换的话串味问题无解。第二,先拆旧再量尺寸,很多老房烟道口位置和现在的不一样,先定机型再拆橱柜容易翻车。第三,如果厨房不打算大改、只换油烟机,记得量好旧机器的安装孔距,免得新机器装不上还要返工。